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                    2021年終大促

                    鐵壺開壺的方法

                    2015-09-10來自:保養與使用

                            鐵壺因為是生鐵鑄造,其化學屬性極為活潑,很容易生銹。因而,要想使鐵壺保持經久耐用,在開壺及使用過程中也要多加注意。開壺關鍵就是使其內部生成一層防銹層,并保護其不受破損。

                            開壺的方法眾說紛紜,但歸納起來即用溫火多次燒煮,直至水質清澈透明,無異味。開壺就是喚醒壺,去除壺內的異味,使內壁表層與水和氧氣接觸,形成穩定的防銹層。開壺時最好選用山泉水或者地下水,因為這種水礦物質含量豐富,比較容易生長出水垢。


                    長閑菊砂鑄鐵壺鐵壺開壺的方法


                            下面結合藏家的實際操作簡單介紹開壺步驟:

                            愛壺到手之后先里外用柔軟的刷子刷一遍,把鑄造過程中留下的一些粘碎和鑄印,再用清水沖洗幾遍,直到沖刷干凈。接下來開始開壺。

                            第一種:溫火煮水(最好是山泉水或者地下水)。新壺洗凈后,連續煮水3-5次,直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺,隨著次數的累積,在壺內壁會形成擺擺的水垢,極有成就感。


                    平丸霰砂鑄鐵壺鐵壺開壺的方法


                            第二種:煮茶開壺。鐵壺第一次使用,將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。燒開后將壺內的水倒掉,重復上述3-5次,直至水質透明即可。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,就能使之不容易生銹了。


                            第三種方法,交替燒煮,煉壺開壺。第一遍,在鐵壺里注入適量清水(注水量以6-8分滿為宜,上小下大的壺型建議6分滿),然后放到火上煮。煮沸了就倒掉。 第二遍,加茶葉(廢茶即可)加水,然后放到火上煮,煮沸了全部倒掉。 第三遍,加檸檬加水,然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 第四遍,加米湯加水,然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 最后再用清水煮一遍,這樣開出來的壺,很容易形成保護層,日后打理起來也相對容易。


                    清光平丸蟹鐵壺鐵壺開壺的方法


                            新壺開壺后盡量每天使用讓水垢能迅速附著,形成保護層,防止生銹。新壺建議煮自來水和礦泉水,前一個月盡量不煮純凈水。如果壺長時間不用生銹了,可以用開壺的方式重新即可。


                            推薦閱讀:
                            1、鐵壺的日常保養
                            2、鐵壺日常使用的十大注意事項
                            3、鐵壺生銹了怎么辦?
                            4、玩家手把手教你鐵壺開壺

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